スフレチーズケーキ

●材料　

【A】

卵白…3個　 

砂糖…万1/2

【B】　

卵黄…3個　 

砂糖…万1　

クリームチーズ…200g　 

生クリーム…200cc　

薄力粉…大3

●作り方

①FP（ウィスク）でAをしっかり泡立てる→ボウルに取り出す。

②FP（メタル）でBを混ぜて、１にあわせる。

③内鍋にクッキングシートを敷き、２を流し込む。

④大フライパンに万能カップ1の水を入れ→３を置いて蓋→蓋の上にタオルをかけIRプレー

ト150℃で40分焼く→焼ければしばらくしてから取り出す。