サーモンキッシュ

●材料／4人分

なす…１本

生しいたけ…１パック

塩鮭…２切（一口大）

プチトマト…１パック

ピザ用チーズ…50ｇ

オレガノ・粉チーズ…少々

Ａ）

卵…４ヶ

生クリーム…60cc

マヨネーズ…60cc

●下準備

・塩鮭は骨を取り除き一口大に切りわける。

●作り方

①大フライパンにクッキングシートを敷き、ナス⇒しいたけ⇒塩鮭の順に入れる。

②Ａをボウルで混ぜフライパンに流し込む→トマトを並べ、オレガノ、粉チーズをふりかける。

③IR5で25分→ピザ用チーズを入れて、余熱で溶かす。