おかず · 11日 7月 2019

ミンチカツ

👆今回は七夕クックだったので星型にしましたｗ

●材料

玉ねぎ...1ケ

パン粉...適量

★合挽きミンチ...400g

★小麦粉...大さじ2

★卵...1ケ

★塩コショウ...適量

●作り方

①玉ねぎをFP(メタル)でみじん切りにする。

②FPの刃をドゥブレードに換えて、★も入れてこねる。

③パン粉の入ったボウルの中に2を丸めて落として衣をつけて形を整える。

④フライパンにエサンテオイルを1cm程入れて、IRフライ160°Cで揚げる。

※今回はミンチは、牛肉と豚肉をフープロ（メタル）でミンチにしました。

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