グループの子の誕生日だったので、以前作ったことのあるレシピでバースデーケーキとして作ってみました♪
しかしなんでダイヤモンドケーキって言うんだろう？
●材料
【スポンジ】1.2.3ケーキ
砂糖…万１
小麦粉…万２
卵…３個
エサンテオイル…大さじ２
【Ａ】
生クリーム…200cc
砂糖…大さじ２
【Ｂ】
卵…１ヶ
ファイトパウダーレモン…大１（スティック袋１本）
バター…３０ｇ
【飾り】
ホワイトチョコ…１枚（削）
アラザン…適量
●作り方
①砂糖万１+卵（３ヶ）をＦＰウィスクで泡立てる
②泡立てた①に小麦粉+エサンテオイル大２をいれ、ブンブンブンと軽く混ぜる。
（ちゃんと混ぜたい方はボウルに取り出して混ぜましょう）
③IRケーキ弱で焼く→出来上がったらすぐ取り出す。
④ＡをＦＰウィスクで泡立てる
⑤Ｂのバターをボウルに入れてIR保温45℃で溶かし、ファイトパウダーレモンと卵を入れて混ぜ、４のFPに混ぜる。
⑥５をケーキに塗って、ホワイトチョコをおろし器で削りを振り掛け、最後にアラザンをかけて出来上がり。
※面倒そうですが、けっこう楽に作れますよ♪
※面倒そうですが、けっこう楽に作れますよ♪
