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カテゴリ:スープ
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· 13日 3月 2021
白だし七変化
白だし1本で、和風だし〜ミネストローネまで! スープの作り方をまとめたものです♪
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· 17日 2月 2020
ホワイトスープ
●材料 ★じゃがいも…1ケ ★人参…1/4本 ★玉ねぎ…1/2ケ ベーコン…2枚 水…1カップ(200ml) エサンテオイル…小1 塩…小1 牛乳…1カップ(200ml) 白だし…大2 ●作り方 ①シチューパンにエサンテオイルとベーコンを入れてIR8でスタートし軽く炒めたら★を入れて軽く炒める→水を入れてフタをする。...
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· 11日 7月 2019
かぼちゃのスープ
かぼちゃを茹でたらフープロで完結するので簡単でした♪ 冷たくひやしてお召し上がりください。 ●材料 かぼちゃ...1/4(一口大) 水...万1 ★牛乳...400~500cc ★白だし...大さじ1 塩、こしょう...少々 ●作り方 ①小ソースパンにかぼちゃと水を入れ、フタをしてIR8スタート→フタがカタカタ →IR3で10分。...
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· 20日 3月 2019
グリーンスープ
●材料 玉ねぎ…1個 じゃがいも…2個 ブロッコリー…1/2株 白だし…大さじ2 塩こしょう…適量 生クリーム…50cc 牛乳…200cc 水…200cc ●作り方 ①玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、水をソースパンに入れてIR8スタート→カタカタ→弱火で煮る。 ②フープロ(メタル)に1を移し、ペースト状にする。(水分を入れすぎるとフタから漏れるので気をつけて)...
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· 21日 2月 2019
水菜のスープ
●材料 水…400〜500cc 水菜…1束(2〜3cm幅) 白だし…大さじ2 ごま油…大さじ3分の2 塩こしょう…少々 しょうが…1かけ ごま…少々(仕上げ) ●作り方 ①水と白だしをシチューパンに入れて沸騰させて火を止める。 ②水菜を①に加え、塩、こしょう、ごま油を入れる。 ③すりおろしたしょうが汁を入れて30秒火にかける。
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