おかず · 18日 12月 2019

●材料 ★さつまいも…２ケ（1cm厚に切る） ★砂糖…大さじ２ ★塩…小さじ１ クチナシの実…１ケ 栗の甘露煮…１瓶 ●下準備 ・クチナシの実を割ってお茶パック等の袋に入れて、内ナベに水を７分目位入れて袋にいれたクチナシの実を入れて色を出しておく。 ●作り方 ①下準備でクチナシの実で色付けした内ナベの中に★を入れて重ねにセット→IRスタート。...

おかず · 29日 12月 2018

●材料 鶏もも肉…１枚 ごぼう 人参 いんげん Ａ）醤油・みりん…各万１ ●作り方 ①お肉を開くように切込みを入れ、野菜を巻く→タコ糸で縛る。 ②ジップロック（又は容器）に１とＡを入れて漬け込む。 ③一晩置いたらシチューパンの筑前煮の上に重ねて置く。

おかず · 29日 12月 2018

●材料 鶏もも肉…１枚 人参…１本 ごぼう…１本 里芋…１袋 こんにゃく…１枚 れんこん…１ヶ 椎茸…５～６枚 絹さや 醤油・酒・みりん…各万１ 椎茸戻し汁を少々入れる ●作り方 ①６Ｌシチューパンにすべての材料を入れてＩＲ８スタート→カタカタ→ＩＲ３で２０～２５分

おかず · 29日 12月 2018

●材料 卵…５ヶ はんぺん…１枚 砂糖…大３ 酒…大１ みりん…大１ 醤油…小１ 塩…少々 ●作り方 ①ＦＰ（メタル）で混ぜる ②ＩＲ４で１２分（お水コロコロ、薄く油ひく） ③竹串さして何も付かなければＯＫ ④鬼すだれ（なければ普通のすだれ）に、写真のようにカットしておいて巻く→ゴムで縛り立て冷やす。 ☆これは毎年大好評でテッパンです笑