●材料
あさり…１パック
酒…大さじ１〜２
●下準備
あさりは砂抜きしておく。※５０℃砂抜きが早いです（ページ下参照）
●作り方
①砂抜きしたあさりをソースパンに入れてIR8スタート→カタカタしたらIR4で2分で完成。
★完成後にバターをのせて予熱で溶けたら混ぜるとよりいっそう美味しいです。
★重ね調理では、材料を内ナベに入れてセットするだけです♪
50℃保温で超早砂抜き
①ソースパンに浄水を入れてIR保温50℃スタート。
②50℃になったらあさりを入れて10分まつ。
③お湯の中であさりをもみ洗って、お湯を捨て一度水洗いする。