塩豚

●材料

豚バラブロック…500g　白ネギの葉

Ａ】水…300cc　塩…大７　にんにく…１個

●作り方

①豚に塩を揉み込み１時間置く。

②中フライパンにＡと肉とネギを入れIR8スタート→カタカタ→保温80℃で1時間タイマーセット。

③出来上がったら鍋が冷めてから肉を取り出す。

★黒胡椒や柚子胡椒で頂くと更にGood！