鶏の照蒸し【お節重ね】

●材料

鶏もも肉…１枚

ごぼう

人参

いんげん

Ａ）醤油・みりん…各万１

●作り方

①お肉を開くように切込みを入れ、野菜を巻く→タコ糸で縛る。

②ジップロック（又は容器）に１とＡを入れて漬け込む。

③一晩置いたらシチューパンの筑前煮の上に重ねて置く。