●材料／4人分
ご飯お茶碗…4杯 たまねぎ（みじん切り）…1個 鶏ひき肉…160g むきえび…100g
にんにく…ひとかけ
●調味料
ケチャップ…大さじ2 オイスターソース…大さじ1.5 樽搾り醤油…小さじ2
樽搾り米酢…小さじ2 ガラムマサラ…小さじ1 カイエンペッパー…小さじ1
砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/2
●仕上げ
サニーレタス…4枚 きゅうり…1/4本 トマト…1/2個 卵…4個
▼作り方
【下準備】 きゅうりはななめ薄切り、トマトは半月切りにし、お皿の上にサニーレタスを敷き、盛り付けの準備をする。調味料をすべて混ぜ合わせておく。
①フライパンに、にんにくとたまねぎを入れてIR7で、たまねぎが透き通るまで炒める。
②鶏ひき肉、むきえびを加え、IR8で火が通るまで炒めた後、ご飯を入れて炒め混ぜる。
③調味料をゆっくりとご飯に混ぜ合わせて、水分が飛ぶまで炒めてから皿に盛る。
④付け合わせの卵をIR8で2分程度焼き、ご飯の上に盛り付ける。
元ネタはこちら
https://www.amway-recipe-collection.jp/amway_recipe/recipe/detail/1544